Nhiều người đặt ra nghi vấn thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì mà giá thành lại đắt đỏ đến vậy? Theo đó, như các bạn đã biết tổ yến được dệt thành từ nước bọt chim mẹ trong thời kỳ sinh sản. Bên trong sợi yến chứa nhiều hoạt chất có lợi, không độc hại, giúp người sử dụng cải thiện các vấn đề sức khỏe. Giải đáp chi tiết hơn thành phần dinh dưỡng của tổ yến qua bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng của yến sào
Yến sào được làm từ nước bọt chim yến. Vào mùa sinh sản, chim yến sẽ xây tổ trong khoảng 20 ngày rồi sinh nở, đồng thời tiếp tục đan tổ cho tổ thêm chắc chắn để chào đón chim non ra đời. Người thợ sẽ khai thác tổ yến tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng.
Tổ yến già, đủ tuổi có kích thước lớn, bám nhiều lông và tạp chất. Tổ yến non thu hoạch khi chim mẹ chưa để trứng nên kích thước thường nhỏ hơn, tổ sạch, ít lông. Hiện nay trên thị trường yến sào được bày bán rộng rãi với đa dạng mẫu mã.
Tuy nhiên cơ bản giá bán yến sào khá cao, không phải ai cũng có điều kiện tiếp cận. Đặc biệt là các sản phẩm yến thô, yến tinh chế chưa chưng nấu. Nhiều người đặt ra câu hỏi liệu thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì mà lại giá cao như vậy?
Theo đó, từ lâu yến sào đã được sử dụng cho vua chúa, người có gia thế, điều kiện kinh tế sử dụng. Hiện nay nhờ việc nuôi và khai thác tổ yến dễ dàng hơn nên giá thành cũng hạ nhiệt, đồng thời nhiều người tiếp cận hơn, mạc dù vậy giá 100g tổ thô cũng có thể dao động từ 4 – 12 triệu đồng, tùy loại.
Thành phần chính
Nhờ yến sào chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của yến sào khiến giá tổ yến vẫn giữ ở mức cao qua nhiều thập kỷ nay:
- Protein: Tổ yến có chứa 50% – 60% là protein, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt, bổ sung yến sào cho người có sức khỏe kém, mới ốm dậy khá tốt nhờ protein có tác dụng tạo năng lượng khiến cơ thể phục hồi nhanh và hiệu quả.
- Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Thành phần trong yến sào dinh dưỡng ra sao?
Như bạn đã biết, thành phần trong yến sào có chứa nhiều đạm, axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết khác. Đặc biệt, yến sào hoàn toàn không chứa lipit ( chất béo). Sau khi sử dụng yến sào đều đặn trong một thời gian, người dùng sẽ cảm nhận được sức khỏe, sắc đẹp đều được cải thiện, ăn ngủ ngon hơn.
Tìm mua sản phẩm yến sào tinh chế tốt nhất hiện nay
Protein
– Protein hay còn gọi là đạm, đây là thành phần chính của tổ yến, (chiếm tới 50-60% tuỳ vào môi trường sống và thức ăn của chim yến). Protein có tính phân tử hoạt tính sinh học độc đáo, có tác dụng lớn đối với cho quá trình sinh trưởng và phát triển của các mô ở cơ thể người. Không chỉ thế, protein còn có vai trò quan trọng đối với sự hồi phục của cơ thể sau ốm.
công dụng tuyệt vời của yến sào đến với cơ thể
Yến sào là một món quà thiên nhiên quý giá và được nhiều người tìm mua với nhiều mục đích như sử dụng cho bản thân và gia đình hoặc làm quà biếu tặng. Đặc biệt tổ yến có tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh, hệ hô hấp và hệ tiêu hóa. Dưới đây là 13 công dụng tuyệt vời của yến mang lại mà bạn không thể bỏ qua:
Yến chưng đường phèn Asia- Món quà thiên nhiên quý giá
Kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng
Trong thành phần tổ yến có chứa crom và lysine có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa và trao đổi chất, giúp cơ thể hấp hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Từ đó giúp người dùng ăn uống ngon miệng và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Thông tin sản phẩm yến sào baby cần dùng cho trẻ
Bổ phế, long đờm, giảm ho
yến sào là một phương thuốc rất tốt dành cho những người hay mắc bệnh đường hô hấp như ho đờm, hen suyễn, cảm cúm, viêm phế quản,…Bởi thực phẩm này có công dụng giống như các loại dược liệu trong Đông y giúp dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm sạch đờm và ức chế các tác nhân làm viêm đường hô hấp.
Tổng kết
Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về Thành phần dinh dưỡng của yến sào những thành phần chủ yếu. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết của mình nhé.
